Roti Bien

Nama ‘Bien’, menurut Ester, nama tersebut memiliki makna sebagai penghormatan terhadap resep keluarganya yang saat ini menjadi produk roti unggulan, khususnya di Kota Malang.

“Bien itu sebenarnya dari bahasa Jawa ‘Biyen’ atau dulu. Artinya kita ambil nama ini untuk menghormati resep keluarga turun menurun sejak dulu,” ungkapnya.

Roti yang lembut dengan berbagai varian isi tersebut, memang menjadi salah satu inovasinya dalam mengembangkan sebuah produk yang berbeda dari yang lain.

Dengan kisaran harga Rp 12 ribu, masyarakat bisa menikmati berbagai isian dalam roti, seperti isi Ayam, Kacang, Kurma hingga Durian.